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Concepthmacau
Sep 1, 20191 min read
Wintermelon in different tones!
Wintermelon in different tones! This is what we have left this week, still fresh and good-looking 🤩 #eatorganic #goveggie...
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Concepthmacau
Jul 28, 20191 min read
Veggie of the week- Swiss chard 一週蔬菜介紹 - 關達菜
一週蔬菜介紹 - 關達菜,又名豬乸菜、牛皮菜、君達菜、官達菜⋯⋯(好多花名) 原產於歐洲地區,在東漢期間引入中國,本是餵豬的蔬菜,因為其葉有苦澀味,莖帶泥味。但因為它有豐富的鉀質、鈣質、鎂和纖維,是很健康的蔬菜。加上每年三四月都是關達菜收成的時間,菜經過輕炙後可以嘗到其鮮甜...
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Concepthmacau
Jul 28, 20191 min read
今個星期的有機蔬菜籃會有枸杞葉🌿
今個星期的有機蔬菜籃會有枸杞葉🌿 枸杞(Gojiberry)大家就食得多啦,但枸杞葉有無食過?它一般用來當蔬菜食用,也是一種藥材,其中含有豐富的甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質,如果經常飲枸杞葉茶,能夠起到養肝明目、軟化血管等保健功效(不比枸杞的功效弱哦~)...
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Concepthmacau
Jul 28, 20191 min read
今日同大家介紹《一星期菜藍》
香港有機農場當日直送的新鮮蔬菜,加上幾種空運的超級食物蔬菜,每星期以預訂形式發售。 歡迎以fb inbox/電話/ Wechat (+85365579832)詢問價錢及每星期蔬菜種類。第一次購買時,會送你一個菜籃,下次帶同菜籃購買有機菜籃時會有$50現金回贈。另外亦有少量散...
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Concepthmacau
Jul 28, 20191 min read
寶塔花菜介紹(Romanesco broccoli)
寶塔花菜介紹(Romanesco broccoli) 原產於地中海、歐洲意大利、法國等地,為當前歐洲國家最流行的綠花菜新品種。寶塔花菜營養成分非常豐富- 蛋白質含量是番茄5倍,白花菜的3.5倍,維生素A的含量是白花菜的46倍,在西方素有「新生命食品」之美譽。其質地脆爽、風味...
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Concepthmacau
Jul 28, 20192 min read
How does kale do you good? 羽衣甘藍有咩益處?
近日健康概念有新鮮的羽衣甘藍出售,很多街坊都想知道它的好處,今日就節錄了林李瓊芷(加拿大註冊整全營養師RHN)的詳細介紹。 羽衣甘藍含有豐富的營養素: *植物營養素。例如2-吲哚-甲烷(DIM)和蘿蔔硫素(sulforaphane)(西蘭花中含量甚高),這類的植物營養素已被...
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Concepthmacau
Jul 28, 20191 min read
No packaging #不要包膠
No packaging(a straw wrapping) just makes the greens look so good and fresh! Thanks Raw chef @Rawlicious #saynotoplasticwrap #不要包膠...
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Concepthmacau
Jul 28, 20191 min read
有機農場的當造蔬菜介紹- 🤩金菜頭 Golden beetroot
金菜頭含豐富葉酸和維他命B群,尤其是維他命B9,且低卡高纖,約一百一十克的金菜頭,含二點三克纖維素、三百六十九毫克鉀及一百三十毫克鈣,這麼豐富的葉酸,也意味每周小吃已相宜,新年過後就可以在健康概念訂購。 #新鮮有機小農產品
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